Hauptgericht
Sazanda Çamurda Sazan Balığı
1 Std. 15 Min.Für 2Nutri-Score B€
B
1 Std. 15 Min.
1 Std. 15 Min.Sazanda Çamurda Sazan Balığı
was Sie brauchen
Zutaten
sazan balığı (temizlenmiş, pulları ayıklanmış)Fisch1 Stück
kil (nemli, yoğurulabilir kıvamda)Andere2 kg
tuz (balığın içine ve dışına serpilir)Gewürze10 g
pro Portion
Nährwerte
293kcal
- Kohlenhydrate
- 0 g
- Eiweiß
- 45 g
- Fett
- 13 g
was Sie verwenden
Utensilien
Grill
Küchenzange
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Balığı hazırla
- Sazan balığını temizle ve pullarını ayıkla.
- İçini ve dışını tuzla ov.
- Schritt 2
Çamura sar
- Kili nemlendirip yoğur.
- Balığın her tarafını kalın bir kil tabakasıyla kapla.
- Schritt 3
Ateşte pişir
- Kor haline gelmiş ateşin içine göm.
- Ara ara çevirerek pişir.
- Schritt 4
Çamuru kır ve servis et
- Kil kabuğu sertleşince ateşten çıkar.
- Çamuru kır, derisiyle birlikte soyulan balığı sıcak servis et.