Hauptgericht
Schneller Kartoffel-Möhren-Eintopf mit weißen Bohnen
30 Min.Für 4Nutri-Score B€
B
30 Min.
30 Min.Schneller Kartoffel-Möhren-Eintopf mit weißen Bohnen
was Sie brauchen
Zutaten
Kartoffeln (mehlig kochend, klein geschnitten)Obst & Gemüse800 g- Möhren (klein geschnitten)Obst & Gemüse5 Stücke
WasserGetränke1 Liter
Gemüsebrühe (für 1 l Wasser)Vorräte1 Stück
Frischkäse (halbe Packung)Milchprodukte100 g- weiße Bohnen (aus der Dose, abgetropft)Vorräte240 g
Wiener Würstchen (in Scheiben geschnitten)Fleisch4 Stücke- Stärke (in Wasser aufgelöst)Vorräte10 g
Salz (zum Abschmecken)Gewürze1 Stück
Pfeffer (zum Abschmecken)Gewürze1 Stück
Petersilie (optional, gehackt)Obst & Gemüse10 g
pro Portion
Nährwerte
354kcal
- Kohlenhydrate
- 44 g
- Eiweiß
- 14 g
- Fett
- 14 g
was Sie verwenden
Utensilien
Kochtopf- Messer
Schneidebrett
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Gemüse vorbereiten
- Kartoffeln und Möhren klein schneiden.
- Schritt 2
Gemüse weich kochen
- Kartoffeln und Möhren in der Gemüsebrühe weich kochen.
- Schritt 3
Eintopf verfeinern
- Frischkäse, Bohnen und Würstchen dazugeben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Schritt 4
Sauce binden
- Stärke in Wasser auflösen und unterrühren.
- Einmal aufkochen lassen, bis die Sauce cremig ist.
- Schritt 5
Servieren
- Mit Petersilie bestreuen und heiß servieren.