Frühstück
Schoko-Protein-Porridge mit Beeren
15 Min.Für 1Nutri-Score B€€
B
15 Min.
15 Min.Schoko-Protein-Porridge mit Beeren
was Sie brauchen
Zutaten
HaferflockenGetreide75 g
WasserAndere200 ml
Wildheidelbeeren (gefroren)Obst & Gemüse60 g- Himbeeren (gefroren)Obst & Gemüse60 g
Schoko-ProteinpulverVorräte30 g
ZimtGewürze2 g
Zartbitterschokolade (mind. 85–90 % Kakao, in Stücke gebrochen)Vorräte10 g
geschrotete LeinsamenNüsse & Samen10 g- ChiasamenNüsse & Samen5 g
- Mandelmus (braunes Mandelmus)Nüsse & Samen10 g
pro Portion
Nährwerte
548kcal
- Kohlenhydrate
- 62 g
- Eiweiß
- 30 g
- Fett
- 20 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stielkasserolle
Küchenwaage
Mikrowelle
Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Haferflocken mit Wasser aufsetzen
- Die Haferflocken in den Topf wiegen.
- Wasser dazugeben – nicht zu viel, sonst wird das Porridge zu flüssig.
- Den Topf auf den Herd stellen und aufkochen lassen.
- Schritt 2
Beeren auftauen
- Wildheidelbeeren und Himbeeren mischen.
- In der Mikrowelle auftauen, bis sie leicht erwärmt sind und Saft austreten.
- Schritt 3
Proteinpulver einrühren
- Das Schoko-Proteinpulver ins kochende Porridge geben.
- Gut verrühren, bis es ebenmäßig ist, und die Hitze etwas reduzieren.
- Schritt 4
Zimt und Konsistenz
- Zimt unterrühren.
- Bei gewünschter Konsistenz vom Herd nehmen – länger kochen für dicker, mehr Wasser für flüssiger.
- Schritt 5
Beeren und Porridge schichten
- Die aufgetauten Beeren in eine Schale geben.
- Das Porridge darübergeben.
- Schritt 6
Toppings hinzufügen
- Die Zartbitterschokolade in Stücke brechen und auf das heiße Porridge geben, damit sie schmilzt.
- Geschrotete Leinsamen, Chiasamen und Mandelmus darübergeben.
- Schritt 7
Verrühren und servieren
- Alles gut vermischen, bis die Schokolade geschmolzen ist.
- Sofort genießen.