Hauptgericht
Schweinefilet im Ofen gegart (80 °C)
48 Std. 30 Min.Für 4Nutri-Score B€€
B
48 Std. 30 Min.
48 Std. 30 Min.Schweinefilet im Ofen gegart (80 °C)
rezept von
Olga Mykhailova
@olga.mykhailova8
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was Sie brauchen
Zutaten
Schweinefilet (pariert)Fleisch2 Stücke
Gewürzmischung für SchmorbratenGewürze20 g
pro Portion
Nährwerte
140kcal
- Kohlenhydrate
- 2 g
- Eiweiß
- 24 g
- Fett
- 4 g
was Sie verwenden
Utensilien
Backofen
Backblech
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Filets vorbereiten und würzen
- Die Schweinefilets parieren und rundum mit der Gewürzmischung für Schmorbraten einreiben.
- Schritt 2
Einwickeln und marinieren
- Die gewürzten Filets in Backpapier und anschließend in Alufolie wickeln.
- Im Kühlschrank marinieren lassen.
- Schritt 3
Im Ofen garen
- Den Backofen auf 80 °C vorheizen und die eingewickelten Filets auf ein Backblech legen.
- Garen lassen, bis das Fleisch gar ist.
- Schritt 4
Servieren
- Die Filets auswickeln, in Scheiben schneiden und servieren.