Dessert
Selbstgemachte Royal Donuts mit Nutella
3 Std.Für 8Nutri-Score D€€
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3 Std.
3 Std.Selbstgemachte Royal Donuts mit Nutella
was Sie brauchen
Zutaten
MehlGetreide500 g
Milch (lauwarm)Milchprodukte250 ml
ZuckerVorräte60 g
Hefe (frisch)Vorräte21 g
Butter (weich)Milchprodukte60 g
EiMilchprodukte1 Stück
SalzGewürze5 g- Öl (zum Frittieren)Vorräte1 Liter
- HaselnusscremeVorräte200 g
- Puderzucker (zum Bestäuben)Vorräte50 g
pro Portion
Nährwerte
469kcal
- Kohlenhydrate
- 59 g
- Eiweiß
- 9 g
- Fett
- 22 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Bratpfanne
Spritzbeutel
Kuchengitter
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Hefeteig ansetzen
- Die lauwarme Milch mit der Hefe und etwas Zucker verrühren und kurz stehen lassen.
- Mehl, restlichen Zucker, Ei und Salz in eine Schüssel geben und die Hefemilch dazugeben.
- Schritt 2
Teig kneten und gehen lassen
- Die weiche Butter einarbeiten und den Teig glatt und geschmeidig kneten.
- Abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich der Teig deutlich vergrößert hat.
- Schritt 3
Donuts formen
- Den Teig auf bemehlter Fläche ausrollen und Kreise ausstechen.
- Die Donuts auf ein Blech legen und nochmals gehen lassen.
- Schritt 4
Donuts frittieren
- Das Öl in einer Pfanne auf etwa 170 °C erhitzen.
- Die Donuts portionsweise von beiden Seiten goldbraun frittieren.
- Auf einem Kuchengitter abtropfen lassen.
- Schritt 5
Füllen und verzieren
- Die Haselnusscreme in einen Spritzbeutel füllen und in die Donuts spritzen.
- Die Donuts nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.