Getränk
Sirop Pumpkin Spice Latte (élixir d'automne à la citrouille)
30 Min.Für 10Nutri-Score D€
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30 Min.
30 Min.Sirop Pumpkin Spice Latte (élixir d'automne à la citrouille)
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@enchantee_melusine
@enchantee_melusine
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was Sie brauchen
Zutaten
eauAndere300 ml
cassonadeVorräte300 g
purée de courge (4 cuillères à soupe)Obst & Gemüse60 g
4 épices (5 cuillères à café)Gewürze25 g
bâton de cannelle (optionnel)Gewürze1 Stück
café (chaud, pour le service)Getränke240 ml
lait (chaud, pour le service)Milchprodukte480 ml
crème fouettée (pour le service, optionnel)Milchprodukte100 ml
pro Portion
Nährwerte
153kcal
- Kohlenhydrate
- 32 g
- Eiweiß
- 2 g
- Fett
- 2 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stielkasserolle
Sieb- Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer le sirop de base
- Verser l'eau et la cassonade à quantité égale dans une casserole.
- Chauffer rapidement en remuant jusqu'à ce que les cristaux de sucre soient complètement dissous.
- Schritt 2
Ajouter les épices et la courge
- Ajouter la purée de courge, le mélange 4 épices et le bâton de cannelle.
- Mélanger pour bien homogénéiser.
- Schritt 3
Laisser mijoter
- Laisser mijoter à feu doux une vingtaine de minutes.
- Schritt 4
Filtrer le sirop
- Filtrer finement le sirop, sans se presser, pour obtenir un élixir limpide.
- Conserver au frais une à deux semaines et garder la compotée de courge épicée restante pour d'autres préparations.
- Schritt 5
Dresser le Pumpkin Spice Latte
- Verser la quantité voulue de sirop au fond d'une tasse.
- Ajouter le café et le lait chaud.
- Couronner d'un peu de crème fouettée et déguster.