Préparer la banane

• Couper la banane en quatre dans la longueur.

Faire revenir la banane

• Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle.
• Faire revenir la banane quelques minutes.

Préparer l'appareil

• Mélanger l'œuf avec le lait.
• Ajouter la cannelle.

Garnir le pain de mie

• Déposer la banane au centre du pain de mie.
• Ajouter la noisette et le chocolat blanc si souhaité.
• Replier le pain de mie.

Tremper dans le lait

• Tremper le pain de mie garni dans le mélange œuf-lait.

Cuisson et finition

• Faire revenir le pain de mie à la poêle.
• Napper de Nutella.
• Saupoudrer de sucre glace.