Hauptgericht
Sopa de fideos con pollo y verduras
1 Std. 5 Min.Für 5Nutri-Score B€€
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1 Std. 5 Min.
1 Std. 5 Min.Sopa de fideos con pollo y verduras
was Sie brauchen
Zutaten
muslos de pollo (salpimentados)Fleisch4 Stücke
puerro (picado)Obst & Gemüse150 g
zanahoria (picada)Obst & Gemüse140 g
calabacín (picado)Obst & Gemüse100 g
ajo (picado)Obst & Gemüse1 Stück
cebolla (picada)Obst & Gemüse30 g- jamón serrano picado (picado)Fleisch100 g
tomate natural (triturado)Obst & Gemüse30 g
pimentón dulce (1 cucharadita)Gewürze5 g
fideosGetreide100 g
sal (al gusto)Gewürze8 g
aceite de olivaVorräte40 ml
aguaGetränke2 Liter
pro Portion
Nährwerte
272kcal
- Kohlenhydrate
- 19 g
- Eiweiß
- 21 g
- Fett
- 12 g
was Sie verwenden
Utensilien
Kochtopf
Seiher
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Salpimentar y sellar el pollo
- Salpimentar los muslos de pollo.
- Calentar un poco de aceite en una cazuela y sellar el pollo por ambos lados.
- Sacar el pollo y reservar.
- Schritt 2
Sofreír las verduras
- En la misma cazuela añadir la cebolla, la zanahoria, el puerro, el calabacín y el ajo.
- Sofreír a fuego medio con un poco de sal.
- Schritt 3
Añadir tomate y pimentón
- Incorporar el tomate triturado y dejar cocinar un par de minutos.
- Añadir el pimentón dulce y, justo después, el agua.
- Schritt 4
Cocer la sopa con el pollo
- Incorporar los muslos de pollo reservados.
- Dejar cocer hasta que el pollo esté tierno.
- Schritt 5
Separar el caldo de las verduras
- Retirar el pollo y desmenuzarlo.
- Pasar la sopa por un colador para separar las verduras del caldo.
- Triturar las verduras con un poco de caldo y añadirlas de nuevo a la sopa.
- Schritt 6
Añadir jamón y pollo
- Añadir el jamón serrano picado y el pollo desmenuzado.
- Salar al gusto.
- Schritt 7
Cocer los fideos
- Añadir los fideos a la sopa.
- Cocer según el tiempo indicado por el fabricante.