Dessert
Sorvete de chocolate cremoso com 4 ingredientes
5 Std. 20 Min.Für 4Nutri-Score D€€
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5 Std. 20 Min.
5 Std. 20 Min.Sorvete de chocolate cremoso com 4 ingredientes
was Sie brauchen
Zutaten
creme de leite pasteurizado (o mais líquido, fresco)Milchprodukte250 ml- gemas (em temperatura ambiente)Milchprodukte2 Stücke
açúcarVorräte50 g
chocolate ao leite ou meio amargo (picado)Vorräte400 g
pro Portion
Nährwerte
666kcal
- Kohlenhydrate
- 60 g
- Eiweiß
- 8 g
- Fett
- 44 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stielkasserolle
Rührschüssel
Schneebesen
Auflaufform
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Misturar as gemas com o açúcar
- Coloque as gemas na tigela e junte o açúcar.
- Misture bem com o batedor até ficar homogêneo.
- Schritt 2
Aquecer o creme de leite
- Leve o creme de leite pasteurizado à panela em fogo baixo.
- Aqueça sem deixar ferver e desligue o fogo.
- Schritt 3
Juntar o creme de gemas
- Adicione o creme de gemas ao creme de leite quente, com o fogo desligado.
- Misture bem até incorporar.
- Schritt 4
Derreter o chocolate
- Junte o chocolate picado com o fogo ainda desligado.
- Misture até derreter; se necessário, ligue o fogo bem baixo só para aquecer o líquido.
- Continue mexendo até o chocolate estar 100% derretido.
- Schritt 5
Levar ao congelador
- Transfira o creme para uma travessa.
- Cubra com papel filme encostando na superfície do creme.
- Leve ao congelador até firmar na consistência perfeita.
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