Hauptgericht
Soupe aux haricots verts
40 Min.Für 4Nutri-Score A€
A
40 Min.
40 Min.Soupe aux haricots verts
was Sie brauchen
Zutaten
haricots verts (équeutés et coupés)Obst & Gemüse300 g
carottes (épluchées et coupées en rondelles)Obst & Gemüse2 Stücke
pommes de terre (épluchées et coupées en morceaux)Obst & Gemüse250 g
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
ail (gousses pelées et hachées)Obst & Gemüse2 Stücke
huile d'oliveVorräte30 ml
eauGetränke650 ml
selGewürze5 g
ail en poudreGewürze3 g
oignon en poudreGewürze3 g
pro Portion
Nährwerte
133kcal
- Kohlenhydrate
- 14 g
- Eiweiß
- 2 g
- Fett
- 8 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stielkasserolle
Kartoffelstampfer
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer les légumes
- Équeuter et couper les haricots verts.
- Éplucher les carottes et les couper en rondelles.
- Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux.
- Émincer l'oignon et hacher l'ail.
- Schritt 2
Faire revenir les aromates
- Chauffer l'huile d'olive dans une casserole.
- Faire sauter l'oignon, la carotte et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Schritt 3
Cuire la soupe
- Ajouter les pommes de terre, l'eau, le sel, l'ail en poudre et l'oignon en poudre.
- Laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Schritt 4
Écraser et ajouter les haricots verts
- Écraser le tout dans la casserole.
- Ajouter les haricots verts et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Schritt 5
Servir
- Verser la soupe chaude dans les assiettes et déguster.