Skip to content
Menu
Soupe de lentilles corail au lait de coco
Hauptgericht

Soupe de lentilles corail au lait de coco

45 Min.Für 6Nutri-Score B€
von @louloukitchen_598 Importe5 Mal gekocht
Rezept anpassen

was Sie brauchen

Zutaten

6 Personen
  • lentilles corail (rincées)Getreide150 g
  • carottes (coupées en morceaux)Obst & Gemüse3 Stücke
  • oignons (émincés)Obst & Gemüse2 Stücke
  • ail (haché)Obst & Gemüse1 Stück
  • concentré de tomateVorräte30 g
  • blettes (lavées et hachées grossièrement)Obst & Gemüse100 g
  • sauce tomateVorräte200 ml
  • lait de cocoGetränke400 ml
  • curryGewürze6 g
  • paprikaGewürze6 g
  • gingembreGewürze5 g
  • huile d'oliveVorräte20 ml
  • eauGetränke2,5 Liter
  • herbes fraîches (ciselées)Frischeprodukte10 g
  • citron (en quartiers)Obst & Gemüse1 Stück

pro Portion

Nährwerte

309kcal

Kohlenhydrate
32 g
Eiweiß
9 g
Fett
16 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Kochtopf
  • Kochfeld

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Faire revenir les oignons

    • Émincer les oignons
    • Chauffer l'huile d'olive dans la marmite
    • Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés
    Schritt 1

  2. Ajouter les légumes, les épices et le liquide

    • Ajouter les carottes coupées en morceaux, l'ail, le curry, le paprika et le gingembre
    • Incorporer le concentré de tomate et les lentilles corail rincées
    • Couvrir d'eau à hauteur
    Schritt 2

  3. Cuire la soupe

    • Laisser cuire à couvert
    Schritt 3

  4. Préparer les blettes

    • Laver les blettes
    • Les hacher grossièrement
    Schritt 4

  5. Ajouter les blettes, la sauce tomate et le lait de coco

    • Ajouter les blettes, la sauce tomate et le lait de coco dans la soupe
    • Laisser mijoter
    Schritt 5

  6. Servir

    • Servir la soupe avec les herbes fraîches, le citron et un peu de lait de coco
    Schritt 6
Mezze holen