Préparer les légumes

• Couper la carotte et la branche de céleri (réserver les feuilles de céleri pour le topping).
• Émincer l'oignon et hacher l'ail.

Faire revenir l'oignon

• Chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faire revenir l'oignon.

Ajouter les légumes et les épices

• Ajouter la carotte, le céleri, les épices, l'ail haché et la chair de tomate.
• Mélanger et laisser revenir quelques instants.

Cuire la soupe

• Ajouter les lentilles, l'eau et le cube de bouillon.
• Laisser mijoter tranquillement à couvert jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.

Ajouter les pâtes

• Ajouter les conchigliette et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient tendres, la soupe devient crémeuse.

Mixer et servir

• Mixer partiellement la soupe pour une texture crémeuse.
• Servir avec les feuilles de céleri ciselées en topping.