Faire revenir le poulet

• Chauffer l'huile dans la marmite et faire revenir l'ail écrasé.
• Ajouter le poulet et le faire dorer quelques minutes.

Cuire la soupe

• Verser le bouillon de poulet et porter à frémissement.
• Laisser cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

Ajouter les nouilles

• Ajouter les nouilles de riz et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Assaisonner et servir

• Assaisonner avec la sauce de poisson et le jus de citron vert.
• Parsemer de ciboule et de coriandre, puis servir bien chaud.