Vorspeise
Soupe magique au chou rouge
40 Min.Für 2Nutri-Score A€
A
40 Min.
40 Min.Soupe magique au chou rouge
was Sie brauchen
Zutaten
chou rouge (coupé en morceaux (environ un quart d'un chou))Obst & Gemüse400 g
pommes de terre (pelées et coupées en morceaux)Obst & Gemüse400 g
eauGetränke1,2 Liter
citron (pressé)Obst & Gemüse0,5 Stücke
crème de sojaMilchprodukte60 ml
feta (émiettée)Milchprodukte60 g
romarin (séché, en mélange)Gewürze1 g
basilic (séché, en mélange)Gewürze1 g
origan (séché, en mélange)Gewürze1 g
pro Portion
Nährwerte
198kcal
- Kohlenhydrate
- 30 g
- Eiweiß
- 6 g
- Fett
- 6 g
was Sie verwenden
Utensilien
Kochtopf
Stabmixer
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Cuire le chou et les pommes de terre
- Verser l'eau dans une grande casserole.
- Ajouter le chou rouge et les pommes de terre.
- Porter à ébullition et laisser cuire jusqu'à ce que tout soit bien tendre.
- Schritt 2
Mixer la soupe
- Mixer le tout jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
- Schritt 3
Dresser et finaliser
- Verser la soupe dans un joli bol.
- Ajouter le citron : l'acidité fait rosir la soupe et apporte un goût citronné.
- Ajouter la crème de soja, la feta émiettée et le mélange de romarin, basilic et origan.