Hauptgericht
Spaghetti & Meatballs wie bei Susi & Strolch
50 Min.Für 4Nutri-Score C€€
C
50 Min.
50 Min.Spaghetti & Meatballs wie bei Susi & Strolch
was Sie brauchen
Zutaten
RinderhackFleisch500 g
Zwiebel (groß, fein gehackt (halb für die Bällchen, halb für die Soße))Obst & Gemüse1 Stück
Knoblauchzehen (fein gehackt)Obst & Gemüse3 Stücke
Petersilie (frisch, fein gehackt)Obst & Gemüse15 g
SemmelbröselVorräte30 g
Parmesan (gerieben)Milchprodukte25 g
EiMilchprodukte1 Stück
SalzGewürze5 g
PfefferGewürze2 g- Öl (zum Anbraten)Vorräte30 ml
CherrytomatenObst & Gemüse150 g
TomatenmarkVorräte15 g- Passierte TomatenVorräte700 ml
Crème fine (optional)Milchprodukte50 ml
SpaghettiGetreide400 g
pro Portion
Nährwerte
721kcal
- Kohlenhydrate
- 85 g
- Eiweiß
- 36 g
- Fett
- 26 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel
Kochtopf
Seiher
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Meatballs vorbereiten
- Zwiebel, Knoblauch und Petersilie fein hacken.
- Mit dem Rinderhack, den Semmelbröseln, dem Parmesan und dem Ei vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Schritt 2
Bällchen formen und anbraten
- Kleine Hackbällchen formen.
- In etwas Öl rundum goldbraun anbraten.
- Beiseitestellen.
- Schritt 3
Soße machen
- Die restliche Zwiebel anbraten.
- Tomatenmark dazugeben und kurz mitrösten.
- Cherrytomaten und passierte Tomaten hinzufügen und köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Optional mit etwas Crème fine cremig rühren.
- Schritt 4
Alles zusammenführen
- Die Meatballs in die Soße geben und ziehen lassen.
- Schritt 5
Spaghetti kochen
- Nach Packungsanleitung kochen und abgießen.
- Mit der Soße servieren.