Hauptgericht
Spaghetti pomodorini e cipolla di Tropea
30 Min.Für 2Nutri-Score B€
B
30 Min.
30 Min.Spaghetti pomodorini e cipolla di Tropea
was Sie brauchen
Zutaten
spaghettiGetreide200 g
pomodorini (tagliati a metà)Obst & Gemüse300 g
cipolla di Tropea (affettata sottile)Obst & Gemüse1 Stück
olio extravergine d'olivaVorräte40 ml
aglio (spellato)Obst & Gemüse1 Stück
saleGewürze10 g
pepe nero (macinato)Gewürze1 g
basilico (foglie)Obst & Gemüse5 g
pro Portion
Nährwerte
553kcal
- Kohlenhydrate
- 78 g
- Eiweiß
- 14 g
- Fett
- 21 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Kochtopf
Seiher
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Preparare il soffritto
- Scaldare l'olio in una padella con l'aglio.
- Aggiungere la cipolla di Tropea affettata e farla appassire dolcemente.
- Schritt 2
Cuocere i pomodorini
- Unire i pomodorini tagliati a metà.
- Salare, pepare e lasciar cuocere finché non si sfaldano e il sugo si restringe.
- Schritt 3
Lessare gli spaghetti
- Portare a bollore l'acqua salata e cuocere gli spaghetti al dente.
- Scolare tenendo da parte un po' di acqua di cottura.
- Schritt 4
Mantecare e servire
- Versare gli spaghetti nel sugo con un po' di acqua di cottura e mantecare.
- Servire con basilico fresco e un filo d'olio.