Faire revenir les courgettes

• Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
• Ajouter les courgettes en dés et l'ail, puis faire revenir.

Ajouter les tomates et mijoter

• Couper les tomates cerises en deux et les ajouter dans la poêle.
• Ajouter le miel et mélanger.
• Assaisonner de sel et de poivre, puis laisser mijoter à couvert.

Lier la sauce

• Ajouter le concentré de tomate et la crème liquide.
• Mélanger et laisser cuire la sauce.

Cuire les spaghettis

• Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole.
• Cuire les spaghettis selon les indications du paquet.
• Égoutter.

Dresser

• Ajouter les spaghettis dans la poêle et mélanger à la sauce.
• Déposer la burrata et quelques feuilles de basilic.
• Servir aussitôt.