Hauptgericht
Steak de bavette et pommes de terre grenaille au four
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45 Min.
45 Min.Steak de bavette et pommes de terre grenaille au four
rezept von
La cuisine de Cindy👩🏼🍳
@lacuisinedecindy68
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0 Mal gekocht
was Sie brauchen
Zutaten
bavette de bœuf (parée)Fleisch2 Stücke
pommes de terre grenaille (rincées, entaillées en croix)Obst & Gemüse600 g
huile d'oliveVorräte30 ml
paprika fuméGewürze4 g
selGewürze6 g
poivre (moulu)Gewürze2 g
beurreMilchprodukte20 g
pro Portion
Nährwerte
582kcal
- Kohlenhydrate
- 53 g
- Eiweiß
- 31 g
- Fett
- 28 g
was Sie verwenden
Utensilien
Backofen
Auflaufform
Bratpfanne
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer les pommes de terre
- Rincer les pommes de terre grenaille.
- Les déposer dans un plat à four et les entailler régulièrement en croix (des baguettes posées de chaque côté aident à ne pas les traverser).
- Schritt 2
Assaisonner
- Verser un filet d'huile d'olive sur les pommes de terre.
- Saupoudrer du mélange paprika fumé, sel et poivre.
- Schritt 3
Cuire les pommes de terre au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.
- Schritt 4
Cuire les bavettes
- Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
- Saisir les bavettes en les retournant à mi-cuisson.
- Saler et poivrer selon votre goût, puis ajouter le beurre en fin de cuisson.
- Schritt 5
Dresser
- Servir les bavettes tranchées avec les pommes de terre grenaille rôties.