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Steaks de brocolis, crème de sésame et huile croustillante à l'ail
Hauptgericht

Steaks de brocolis, crème de sésame et huile croustillante à l'ail

40 Min.Für 2Nutri-Score C€€
von @louloukitchen_599 Importe5 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • brocoli (gros, détaillé en steaks épais)Obst & Gemüse1 Stück
  • huile d'olive (un filet pour les brocolis, le reste pour l'huile croustillante)Vorräte115 ml
  • beurre (en petites lichettes)Milchprodukte15 g
  • yaourt grecMilchprodukte1 Stück
  • tahin (crème de sésame)Vorräte15 g
  • paprika fortGewürze7 g
  • ail (gousse)Obst & Gemüse1 Stück
  • thym (effeuillé)Gewürze2 g

pro Portion

Nährwerte

748kcal

Kohlenhydrate
21 g
Eiweiß
14 g
Fett
68 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Stielkasserolle

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Cuire les steaks de brocoli

    • Façonner des steaks épais avec le brocoli
    • Les déposer sur une plaque allant au four
    • Arroser d'un filet d'huile d'olive et parsemer de lichettes de beurre
    • Enfourner à 200 °C
    Schritt 1

  2. Préparer la crème de sésame

    • Mélanger le yaourt grec avec le tahin
    • Ajouter le thym
    • Étaler la crème au fond de l'assiette
    Schritt 2

  3. Préparer l'huile croustillante à l'ail

    • Faire chauffer l'huile d'olive
    • La verser sur le paprika fort et la gousse d'ail
    Schritt 3

  4. Dresser l'assiette

    • Déposer les steaks de brocoli sur la crème de sésame
    • Napper de l'huile croustillante à l'ail
    Schritt 4
Mezze holen