Hauptgericht
Surinaamse broodjes met kerrie-ei
40 Min.Für 4Nutri-Score C€€
C
40 Min.
40 Min.Surinaamse broodjes met kerrie-ei
was Sie brauchen
Zutaten
eieren (hardgekookt)Milchprodukte6 Stücke
zoutGewürze5 g
uien (gesnipperd)Obst & Gemüse2 Stücke
knoflook (fijngehakt)Obst & Gemüse3 Stücke
peper (fijngehakt)Obst & Gemüse1 Stück
masalaGewürze20 g
komijnGewürze3 g
Magi blokjes (verkruimeld)Vorräte2 Stücke- chicken poederGewürze5 g
- cayennepeper (optioneel)Gewürze2 g
- olie (om in te bakken)Vorräte60 ml
- broodjesBackwaren4 Stücke
pro Portion
Nährwerte
320kcal
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Eiweiß
- 14 g
- Fett
- 15 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stielkasserolle
Bratpfanne
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Eieren hardkoken
- Kook de eieren hard in water met een beetje zout.
- Laat de eieren schrikken en pel ze.
- Schritt 2
Eieren goudbruin bakken
- Bak de gepelde eieren rondom licht goudbruin in olie.
- Haal de eieren uit de pan en zet apart.
- Schritt 3
Aromaten fruiten
- Bak de uien, knoflook en peper in dezelfde pan tot ze zacht zijn.
- Schritt 4
Masala bakken
- Voeg de masala en een beetje komijn toe.
- Bak de masala eerst goed door voordat je de andere specerijen toevoegt.
- Schritt 5
Kruiden en eieren toevoegen
- Voeg de Magi blokjes, zout en chicken poeder toe.
- Voeg eventueel cayennepeper toe voor extra pit.
- Schep de eieren erdoor en warm alles goed door.
- Schritt 6
Broodjes beleggen
- Snijd de broodjes open.
- Vul de broodjes met het kerrie-ei en serveer.
meistgekochte zuerst