Vorspeise
Sushis italiens à la burrata
20 Min.Für 2Nutri-Score C€€
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20 Min.
20 Min.Sushis italiens à la burrata
was Sie brauchen
Zutaten
brocoli (en petits bouquets, légèrement blanchis)Obst & Gemüse150 g
roquette (lavée et essorée)Obst & Gemüse40 g
burrata (égouttée)Milchprodukte1 Stück
tomates séchées (égouttées et émincées)Vorräte40 g
basilic frais (feuilles entières)Obst & Gemüse10 g
concombre (taillé en bâtonnets)Obst & Gemüse100 g- vinaigre balsamique (pour le dressage)Vorräte20 ml
pro Portion
Nährwerte
197kcal
- Kohlenhydrate
- 9 g
- Eiweiß
- 11 g
- Fett
- 13 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
couteau
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la base
- Étaler le brocoli en une première couche fine.
- Répartir la roquette par-dessus.
- Schritt 2
Garnir
- Déposer la burrata et l'écraser légèrement.
- Ajouter les tomates séchées, les feuilles de basilic et les bâtonnets de concombre.
- Schritt 3
Rouler
- Rouler fermement l'ensemble pour former un rouleau compact.
- Serrer délicatement pour que la garniture tienne.
- Schritt 4
Finir et servir
- Trancher le rouleau en tronçons comme des sushis.
- Arroser d'un filet de vinaigre balsamique et servir aussitôt.