Hauptgericht
Sushis maison
45 Min.Für 3Nutri-Score B€€
B
45 Min.
45 Min.Sushis maison
was Sie brauchen
Zutaten
riz à sushi (rincé jusqu'à eau claire)Getreide300 g
eauAndere360 ml
vinaigre de rizVorräte45 ml
sucreVorräte20 g
selGewürze5 g- feuilles de noriVorräte4 Stücke
saumon frais (coupé en fines lamelles)Fisch200 g
concombre (taillé en fines lamelles)Obst & Gemüse1 Stück
avocat (coupé en lamelles)Obst & Gemüse1 Stück
fromage fraisMilchprodukte60 g
sauce soja (pour le service)Vorräte60 ml
pro Portion
Nährwerte
517kcal
- Kohlenhydrate
- 88 g
- Eiweiß
- 18 g
- Fett
- 10 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stielkasserolle
Rührschüssel
tapis à sushi
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Cuire le riz
- Rincer le riz à sushi jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Cuire le riz avec l'eau dans une casserole couverte.
- Laisser tiédir légèrement hors du feu.
- Schritt 2
Assaisonner le riz
- Mélanger le vinaigre de riz, le sucre et le sel.
- Verser sur le riz tiède et mélanger délicatement pour bien enrober les grains.
- Schritt 3
Préparer la garniture
- Couper le saumon en fines lamelles.
- Tailler le concombre et l'avocat en lamelles.
- Schritt 4
Rouler les makis
- Poser une feuille de nori sur le tapis à sushi.
- Étaler une couche de riz puis disposer saumon, concombre, avocat et fromage frais.
- Rouler fermement à l'aide du tapis.
- Schritt 5
Découper et servir
- Trancher les rouleaux en bouchées régulières avec un couteau humide.
- Servir avec la sauce soja.