Vorspeise
Taboulé au gaspacho
1 Std. 15 Min.Für 3Nutri-Score A€
A
1 Std. 15 Min.
1 Std. 15 Min.Taboulé au gaspacho
was Sie brauchen
Zutaten
semoule à couscousGetreide150 g
gaspacho (froid)Frischeprodukte300 ml
tomates (en dés)Obst & Gemüse2 Stücke
poivron cru (en petits dés)Obst & Gemüse0,5 Stücke
concombre (en dés)Obst & Gemüse0,5 Stücke
échalote (ciselée)Obst & Gemüse1 Stück
câpres (égouttées)Vorräte15 g- tomates confites (coupées en morceaux)Vorräte40 g
citron (jus)Obst & Gemüse0,5 Stücke
basilic (ciselé)Obst & Gemüse8 g- menthe (ciselée)Obst & Gemüse8 g
selGewürze3 g
poivre (moulu)Gewürze1 g
pro Portion
Nährwerte
202kcal
- Kohlenhydrate
- 39 g
- Eiweiß
- 7 g
- Fett
- 2 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Hydrater la semoule
- Verser la semoule à couscous dans un saladier.
- Ajouter le gaspacho froid et mélanger.
- Couvrir et laisser reposer au frais.
- Schritt 2
Préparer les légumes
- Couper les tomates, le poivron, le concombre et l'échalote en petits dés.
- Égoutter les câpres et couper les tomates confites en morceaux.
- Schritt 3
Assembler le taboulé
- Ajouter les légumes, les câpres et les tomates confites dans la semoule gonflée.
- Arroser du jus de citron et mélanger.
- Schritt 4
Assaisonner et servir
- Ajouter le basilic et la menthe ciselés.
- Saler, poivrer et mélanger.
- Servir bien frais.
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