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Taboulé maison (pas libanais)
Beilage

Taboulé maison (pas libanais)

35 Min.Für 6Nutri-Score B€€
von @louloukitchen_598 Importe5 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

6 Personen
  • semoule (fine, crue)Getreide250 g
  • huileVorräte240 ml
  • jus de citron pressé (fraîchement pressé)Getränke240 ml
  • concombre (taillé très finement)Obst & Gemüse0,5 Stücke
  • tomates (taillées très finement)Obst & Gemüse2 Stücke
  • poivron rouge (taillé très finement)Obst & Gemüse1 Stück
  • poivron jaune (taillé très finement)Obst & Gemüse1 Stück
  • oignon rouge (taillé très finement)Obst & Gemüse0,5 Stücke
  • grenade (égrenée)Obst & Gemüse1 Stück
  • baies de gojiVorräte30 g
  • coriandre (ciselée)Obst & Gemüse0,5 Stücke
  • persil (ciselé)Obst & Gemüse0,5 Stücke
  • menthe (ciselée)Obst & Gemüse0,5 Stücke

pro Portion

Nährwerte

483kcal

Kohlenhydrate
34 g
Eiweiß
4 g
Fett
37 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel
  • Küchenschere

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Imbiber la semoule

    • Verser la semoule dans un grand récipient.
    • Ajouter le jus de citron et l'huile.
    • Mélanger avec les mains pour que la semoule s'imprègne bien.
    Schritt 1

  2. Tailler les légumes

    • Découper très finement le concombre, les tomates, les poivrons et l'oignon rouge.
    • Ajouter les légumes à la semoule.
    Schritt 2

  3. Ajouter les herbes

    • Ciseler la coriandre, le persil et la menthe.
    • Les ajouter au mélange.
    Schritt 3

  4. Laisser gonfler

    • Recouvrir d'un torchon.
    • Laisser reposer : la semoule gonfle grâce au jus de citron et à l'eau rendue par les légumes.
    • Ne surtout pas cuire la semoule.
    Schritt 4

  5. Ajouter grenade et goji

    • Égrener la grenade.
    • Ajouter la grenade et les baies de goji pour le côté sucré.
    • Mélanger et servir frais.
    Schritt 5
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