Hauptgericht
Tagliatelles de légumes au poulet
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15 Min.
15 Min.Tagliatelles de légumes au poulet
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In gigi’s kitchen
@ingigiskitchen
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was Sie brauchen
Zutaten
carottes (taillées en tagliatelles à l'économe)Obst & Gemüse3 Stücke
courgettes (taillées en tagliatelles à l'économe)Obst & Gemüse2 Stücke
oignon jaune (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
blancs de poulet (coupés en petits dés)Fleisch300 g
maïzenaVorräte15 g
sauce soja saléeVorräte60 ml
mielVorräte15 ml- sucre blancVorräte15 g
huile d'oliveVorräte15 ml- persil frais (effeuillé et ciselé)Obst & Gemüse10 g
poivre (moulu)Gewürze1 g
pro Portion
Nährwerte
353kcal
- Kohlenhydrate
- 28 g
- Eiweiß
- 36 g
- Fett
- 11 g
was Sie verwenden
Utensilien
Wok
Sparschäler
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Faire caraméliser l'oignon
- Faire revenir l'oignon émincé dans le wok avec un fond d'huile d'olive.
- Une fois qu'il commence à dorer, ajouter le sucre blanc et poursuivre la coloration.
- Schritt 2
Tailler le poulet et les légumes
- Couper le poulet en petits dés.
- Tailler les carottes et les courgettes en tagliatelles à l'aide de l'économe.
- Schritt 3
Cuire le poulet avec la sauce
- Ajouter le poulet en dés dans le wok et le faire revenir jusqu'à ce qu'il commence à cuire.
- Verser la sauce soja salée et le miel, puis laisser le poulet s'imprégner et finir de cuire.
- Schritt 4
Épaissir la sauce
- Ajouter la maïzena et mélanger pour obtenir une sauce plus épaisse et onctueuse.
- Schritt 5
Snacker les tagliatelles de légumes
- Déposer les tagliatelles de légumes dans le wok et les faire revenir avec le reste quelques minutes, sans trop les cuire pour garder de la consistance.
- Schritt 6
Assaisonner et servir
- Ajouter le persil frais et une pincée de poivre.
- Mélanger et servir aussitôt.