Hauptgericht
Tajine poulet raisins secs oignons
1 Std. 35 Min.Für 4Nutri-Score C€€
C
1 Std. 35 Min.
1 Std. 35 Min.Tajine poulet raisins secs oignons
rezept von
Cooking with Ania 👩🏼🍳🤍
@cookingwith_ania
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was Sie brauchen
Zutaten
cuisses de pouletFleisch4 Stücke
oignons (émincés)Obst & Gemüse3 Stücke
raisins secsObst & Gemüse80 g
mielVorräte20 g
bâton de cannelleGewürze1 Stück
curcumaGewürze5 g
gingembre (en poudre)Gewürze5 g
poivreGewürze3 g
selGewürze5 g
eauGetränke300 ml
huileVorräte30 ml
pro Portion
Nährwerte
280kcal
- Kohlenhydrate
- 11 g
- Eiweiß
- 25 g
- Fett
- 15 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Bratpfanne
Stielkasserolle
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la marinade
- Mettre le sel, le poivre, le curcuma, le gingembre et le bâton de cannelle dans un récipient.
- Ajouter un peu d'eau et mélanger le tout.
- Schritt 2
Mariner le poulet
- Ajouter les cuisses de poulet et bien incorporer la marinade.
- Laisser reposer.
- Schritt 3
Faire dorer le poulet
- Faire dorer le poulet dans la poêle.
- Ajouter le reste de la marinade avec un peu d'eau.
- Couvrir et laisser mijoter.
- Schritt 4
Ajouter les oignons
- Ajouter les oignons et assaisonner avec les mêmes épices que la marinade.
- Laisser mijoter en ajoutant de l'eau si nécessaire.
- Schritt 5
Ajouter les raisins secs et le miel
- Ajouter les raisins secs et le miel.
- Laisser mijoter encore un peu.