Skip to content
Menu
Tajine tunisien au poulet
Hauptgericht

Tajine tunisien au poulet

55 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @mamancuisine002 Importe0 Mal gekocht
Rezept anpassen

was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • escalope de poulet (coupée grossièrement)Fleisch1 Stück
  • gros oignon (émincé en petits cubes)Obst & Gemüse1 Stück
  • persil (haché (demi-botte))Obst & Gemüse0,5 Stücke
  • pommes de terre (épluchées et coupées en petits cubes)Obst & Gemüse2 Stücke
  • œufsMilchprodukte10 Stücke
  • fromage râpéMilchprodukte80 g
  • huileVorräte60 ml
  • sel (1 c. à soupe)Gewürze15 g
  • poivre (1 c. à café)Gewürze2 g
  • tabel (1 c. à soupe)Gewürze6 g
  • curcuma (2 c. à café)Gewürze6 g

pro Portion

Nährwerte

349kcal

Kohlenhydrate
15 g
Eiweiß
19 g
Fett
24 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Rührschüssel
  • Auflaufform
  • Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer les légumes et le poulet

    • Éplucher les pommes de terre et les couper en petits cubes.
    • Émincer l'oignon en petits cubes et hacher le persil.
    • Découper grossièrement les escalopes de poulet.
    Schritt 1

  2. Faire revenir oignon et poulet

    • Dans un bon filet d'huile, faire revenir l'oignon.
    • Ajouter le poulet et les épices (sel, poivre, tabel, curcuma).
    Schritt 2

  3. Mijoter la sauce

    • Couvrir d'eau et laisser cuire sur feu doux.
    • Hacher le poulet dans la sauce (facultatif).
    Schritt 3

  4. Frire les pommes de terre

    • Faire frire les pommes de terre dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
    Schritt 4

  5. Assembler la préparation

    • Remettre le poulet dans la sauce, ajouter le fromage râpé et les œufs.
    • Ajouter enfin les pommes de terre et le persil, puis mélanger.
    Schritt 5

  6. Cuire au four

    • Verser dans un plat allant au four (possibilité d'ajouter du fromage type Kiri).
    • Enfourner à 200 °C environ, selon l'épaisseur de la préparation.
    Schritt 6
Mezze holen