Hauptgericht
Tarte à la raclette
1 Std.Für 4Nutri-Score D€€
D
1 Std.
1 Std.Tarte à la raclette
was Sie brauchen
Zutaten
pâte feuilletée (prête à dérouler)Backwaren1 Stück
pommes de terre (chair ferme, cuites et coupées en rondelles)Obst & Gemüse4 Stücke
jambon blanc (tranches)Fleisch3 Stücke
crème fraîche épaisseMilchprodukte150 g- fromage à raclette (tranches)Milchprodukte8 Stücke
- jaune d'œuf (pour la dorure)Milchprodukte1 Stück
selGewürze2 g
poivreGewürze1 g
pro Portion
Nährwerte
458kcal
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Eiweiß
- 16 g
- Fett
- 30 g
was Sie verwenden
Utensilien
Backofen
Tarteform
Stielkasserolle
Backpinsel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Cuire les pommes de terre
- Cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Les égoutter, les laisser tiédir puis les couper en rondelles.
- Schritt 2
Préparer la pâte
- Dérouler la pâte feuilletée dans le moule à tarte.
- Piquer le fond avec une fourchette.
- Schritt 3
Garnir la tarte
- Étaler la crème fraîche sur le fond de tarte.
- Répartir les tranches de jambon.
- Ajouter les rondelles de pommes de terre, saler et poivrer.
- Couvrir d'une généreuse couche de fromage à raclette.
- Schritt 4
Dorer et enfourner
- Badigeonner les bords de la tarte avec le jaune d'œuf.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée et le fromage fondu.