Préparer l'appareil à la crème

• Fouetter les œufs avec le sucre dans un saladier.
• Ajouter le yaourt nature, la maïzena et l'arôme vanille, puis mélanger jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.

Beurrer et garnir le plat

• Beurrer généreusement le plat à tarte.
• Déposer une feuille de filo, la badigeonner de beurre fondu, puis répéter avec la moitié des feuilles.
• Verser la crème vanillée sur les feuilles.

Refermer la tarte

• Recouvrir la crème avec les feuilles de filo restantes, en beurrant chaque feuille.
• Rabattre les bords vers l'intérieur et badigeonner le dessus de beurre fondu.

Cuire au four

• Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C jusqu'à ce que la surface soit bien dorée.

Refroidir et servir

• Laisser tiédir avant de découper en parts.