Skip to content
Menu
Tarte au fromage et salade verte
Hauptgericht

Tarte au fromage et salade verte

1 Std. 15 Min.Für 6Nutri-Score D€€
von @louloukitchen_598 Importe5 Mal gekocht
Rezept anpassen

was Sie brauchen

Zutaten

6 Personen
  • comté (râpé)Milchprodukte60 g
  • tomme de brebis (râpée)Milchprodukte60 g
  • gorgonzola (émietté)Milchprodukte60 g
  • gruyère (râpé)Milchprodukte100 g
  • beurreMilchprodukte50 g
  • farineGetreide250 g
  • laitMilchprodukte500 ml
  • œufsMilchprodukte3 Stücke
  • crème fraîcheMilchprodukte100 g
  • yaourt grecMilchprodukte120 g
  • selGewürze5 g
  • zaatarGewürze6 g
  • huile d'oliveVorräte55 ml
  • mielVorräte7 g
  • moutardeVorräte5 g
  • vinaigre de cidreVorräte5 ml
  • échalote (ciselée)Obst & Gemüse1 Stück
  • salade verte (lavée)Obst & Gemüse1 Stück

pro Portion

Nährwerte

627kcal

Kohlenhydrate
39 g
Eiweiß
24 g
Fett
42 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel
  • Stielkasserolle
  • Schneebesen
  • Tarteform
  • Nudelholz

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer la pâte brisée

    • Mélanger le yaourt grec, le sel, le zaatar et l'huile d'olive
    • Ajouter la farine, pétrir et former une boule
    • Réserver au frais avant de l'étaler
    Schritt 1

  2. Préparer la béchamel

    • Faire fondre le beurre
    • Ajouter la farine
    • Verser le lait et incorporer le gruyère
    Schritt 2

  3. Préparer l'appareil

    • Battre les œufs avec la crème fraîche
    Schritt 3

  4. Monter la tarte

    • Étaler la pâte brisée dans le moule
    • Répartir le comté au fond de la tarte
    • Ajouter la béchamel, les fromages puis l'appareil aux œufs
    Schritt 4

  5. Cuire la tarte

    • Enfourner à 180 °C
    • Laisser cuire jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée
    Schritt 5

  6. Préparer la salade et la vinaigrette

    • Laver soigneusement la salade verte
    • Mélanger l'huile d'olive, la moutarde, le vinaigre de cidre, le miel, le zaatar et l'échalote
    • Assaisonner la salade
    Schritt 6
Mezze holen