Dessert
Tarte aux fraises
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1 Std. 40 Min.
1 Std. 40 Min.Tarte aux fraises
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@republication7707
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was Sie brauchen
Zutaten
farineVorräte200 g
beurre (coupé en cubes)Milchprodukte100 g
sucreVorräte180 g
œufAndere1 Stück
laitMilchprodukte400 ml
jaune d'œufAndere3 Stücke
maïzenaVorräte40 g
fraises (coupées en lamelles)Obst & Gemüse500 g
eau (froide)Getränke50 ml
pro Portion
Nährwerte
362kcal
- Kohlenhydrate
- 53 g
- Eiweiß
- 5 g
- Fett
- 14 g
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, le sucre et le beurre froid en cubes.
- Ajouter l'œuf et l'eau froide, former une boule de pâte.
- Étaler la pâte dans un moule à tarte.
- Schritt 2
Préparer la crème pâtissière
- Faire chauffer le lait.
- Mélanger les jaunes d'œuf, le sucre et la maïzena.
- Incorporer le lait chaud, épaissir à feu moyen puis laisser refroidir.
- Schritt 3
Dresser la tarte et réfrigérer
- Étaler la crème pâtissière sur le fond de tarte cuit.
- Disposer les fraises en lamelles sur la crème.
- Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.