Dessert
Tarte coco & chocolat au lait sans cuisson
2 Std. 30 Min.Für 8Nutri-Score E€€
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2 Std. 30 Min.
2 Std. 30 Min.Tarte coco & chocolat au lait sans cuisson
rezept von
Océ_la_cocotte
@cimer_la_cocotte
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was Sie brauchen
Zutaten
Petit Beurre (émiettés)Backwaren150 g
noisettes (concassées)Nüsse & Samen40 g
fleur de sel (1 pincée)Gewürze1 Stück- huile de coco vierge (fondue si nécessaire)Vorräte180 g
- noix de coco râpéeVorräte120 g
- sucre glaceVorräte50 g
- extrait de vanille liquide (1 cuillère à café)Vorräte5 ml
- crème de cocoVorräte100 g
- chocolat au lait (en morceaux)Vorräte200 g
pro Portion
Nährwerte
338kcal
- Kohlenhydrate
- 22 g
- Eiweiß
- 2 g
- Fett
- 27 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel ×2
Springform
Stielkasserolle
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la base croustillante
- Mélanger les miettes de Petit Beurre, les noisettes concassées et la fleur de sel.
- Ajouter l'huile de coco et mélanger pour bien imbiber le tout.
- Déposer au fond d'un cercle à pâtisserie d'environ 20 cm de diamètre et réserver au frais.
- Schritt 2
Préparer la crème de coco fondante
- Mélanger l'huile de coco et l'extrait de vanille.
- Ajouter ce mélange à la noix de coco râpée et au sucre glace.
- Ajouter enfin la crème de coco et mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Schritt 3
Monter la couche de crème
- Déposer une couche homogène de crème de coco sur la base croustillante.
- Remettre au frais.
- Schritt 4
Réaliser la coque en chocolat
- Faire fondre le chocolat au lait et l'huile de coco ensemble.
- Verser en couche homogène sur le gâteau.
- Schritt 5
Réserver au frais
- Réserver au frais au moins 2 h avant de démouler et déguster.
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