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Tarte feuilletée estivale ricotta, concombre, avocat et saumon fumé
Hauptgericht

Tarte feuilletée estivale ricotta, concombre, avocat et saumon fumé

30 Min.Für 6Nutri-Score C€€
von @louloukitchen_600 Importe5 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

6 Personen
  • pâte feuilletée (prête à l'emploi)Backwaren230 g
  • jaune d'œuf (battu)Milchprodukte1 Stück
  • graines de sésameNüsse & Samen10 g
  • concombre (taillé en tagliatelles)Obst & Gemüse1 Stück
  • saumon fumé (tranches)Fisch4 Stücke
  • avocat (coupé en lamelles)Obst & Gemüse1 Stück
  • ricottaMilchprodukte250 g
  • mielVorräte15 ml
  • huile d'oliveVorräte30 ml
  • basilic (ciselé)Obst & Gemüse1 Stück
  • selGewürze2 g
  • poivreGewürze1 g

pro Portion

Nährwerte

251kcal

Kohlenhydrate
16 g
Eiweiß
8 g
Fett
18 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Backofen
  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Küchenspatel
  • Sparschäler

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer et cuire la pâte feuilletée

    • Rabattez les bords de la pâte feuilletée
    • Badigeonnez-la de jaune d'œuf battu et parsemez de graines de sésame
    • Enfournez à 180 °C
    Schritt 1

  2. Préparer la crème de ricotta

    • Fouettez la ricotta avec le miel, le sel, le poivre et l'huile d'olive
    • Ajoutez le basilic ciselé
    Schritt 2

  3. Tailler les légumes

    • Taillez le concombre en tagliatelles
    • Découpez l'avocat en lamelles
    Schritt 3

  4. Dresser la tarte

    • Aplatissez la pâte refroidie avec le dos d'une spatule
    • Étalez la crème de ricotta
    • Ajoutez les tagliatelles de concombre, les lamelles d'avocat, un filet d'huile d'olive et le saumon fumé
    Schritt 4
Mezze holen