Mixer le chorizo

• Placer le chorizo coupé en morceaux dans le bol du robot cuiseur.
• Mixer quelques secondes jusqu'à obtenir une texture hachée.

Ajouter les autres ingrédients

• Ajouter le fromage frais, le parmesan, l'ail, l'huile d'olive et le poivre.
• Mixer jusqu'à obtenir une tartinade lisse et homogène.

Réserver au frais

• Racler les parois avec la spatule et verser la tartinade dans un bol.
• Réserver au réfrigérateur avant de servir avec du pain grillé.