Vorspeise
Tartinade guacamolesque du jardin
15 Min.Für 4Nutri-Score B€
B
15 Min.
15 Min.Tartinade guacamolesque du jardin
rezept von
Le Jardin Maniron 🌺🌴🌱
@nathalie.millet89
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was Sie brauchen
Zutaten
avocat (bien mûr, coupé en deux, noyau retiré, chair prélevée à la cuillère)Obst & Gemüse3 Stücke
ail (gousse, hachée)Obst & Gemüse1 Stück
poivre rouge (moulu)Gewürze2 g
citron (pressé)Obst & Gemüse1 Stück
selGewürze3 g
coriandre (fraîche, ciselée)Obst & Gemüse15 g
pain (tranches, pour les tartines)Backwaren4 Stücke
pro Portion
Nährwerte
200kcal
- Kohlenhydrate
- 20 g
- Eiweiß
- 4 g
- Fett
- 12 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Zitruspresse
Kartoffelstampfer
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer les avocats
- Couper les avocats en deux le long du noyau et retirer le noyau.
- Récupérer la chair à la cuillère dans un saladier en écartant les parties abîmées.
- Schritt 2
Assaisonner
- Ajouter l'ail haché et le poivre rouge.
- Écraser le tout pour obtenir une texture de tartinade.
- Schritt 3
Ajouter le citron et le sel
- Presser le citron et verser le jus dans le mélange.
- Saler, puis bien mélanger.
- Schritt 4
Ajouter la coriandre et servir
- Ciseler la coriandre et l'incorporer.
- Goûter et rectifier l'assaisonnement.
- Tartiner sur les tranches de pain.