Frühstück
Tartine avocat et œuf poché
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20 Min.
20 Min.Tartine avocat et œuf poché
rezept von
beaute_bien_etre_and_compagnie
@beaute_bien_etre_and_co
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was Sie brauchen
Zutaten
pain au levain (grandes tranches)Backwaren2 Stücke
avocat (bien mûr)Obst & Gemüse1 Stück
œufsAndere2 Stücke
fromage frais (ou skyr)Milchprodukte80 g
tomates cerises (coupées en deux)Obst & Gemüse6 Stücke- roquette (quelques feuilles)Obst & Gemüse20 g
- jus de citronObst & Gemüse15 ml
huile d'oliveVorräte15 ml
graines (courge, sésame ou tournesol)Nüsse & Samen10 g
ciboulette (ciselée)Obst & Gemüse5 g
selGewürze2 g
poivre (moulu)Gewürze1 g
pro Portion
Nährwerte
373kcal
- Kohlenhydrate
- 31 g
- Eiweiß
- 15 g
- Fett
- 21 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stielkasserolle
Rührschüssel
grille-pain- fourchette
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Griller le pain
- Faites griller les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
- Schritt 2
Écraser l'avocat
- Écrasez l'avocat avec le jus de citron, un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Schritt 3
Pocher les œufs
- Portez une casserole d'eau à frémissement.
- Cassez délicatement les œufs et pochez-les environ 3 minutes.
- Schritt 4
Tartiner le pain
- Tartinez les tranches de pain grillées avec le fromage frais.
- Répartissez ensuite l'écrasé d'avocat sur toute la surface.
- Schritt 5
Garnir les tartines
- Ajoutez quelques feuilles de roquette et les tomates cerises coupées en deux.
- Déposez un œuf poché sur chaque tartine.
- Schritt 6
Finir et servir
- Parsemez de graines et de ciboulette, ajoutez un filet d'huile d'olive et servez immédiatement.
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