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Tartines au saumon émietté, fromage frais et moutarde à l'ancienne
Hauptgericht

Tartines au saumon émietté, fromage frais et moutarde à l'ancienne

20 Min.Für 1Nutri-Score C€€
von @louloukitchen_600 Importe5 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

1 Person
  • pain de campagne (en tranches, pour les tartines)Backwaren160 g
  • pavé de saumon (peau retirée)Fisch150 g
  • fromage frais (1 cuillère à soupe)Milchprodukte30 g
  • moutarde à l'ancienne (1/2 cuillère à soupe)Vorräte7 g
  • jus de citron (frais)Obst & Gemüse5 ml
  • ciboulette (ciselée)Obst & Gemüse5 g
  • avocat (en fines lamelles)Obst & Gemüse1 Stück
  • tomate (en fines lamelles)Obst & Gemüse1 Stück
  • huile d'olive (pour la cuisson du saumon et le dressage)Vorräte20 ml
  • citron vert (pressé)Obst & Gemüse0,5 Stücke

pro Portion

Nährwerte

1.095kcal

Kohlenhydrate
100 g
Eiweiß
50 g
Fett
55 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Rührschüssel
  • Kochfeld

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Cuire le saumon

    • Retirer la peau du pavé de saumon
    • Saisir le saumon dans la matière grasse chaude
    Schritt 1

  2. Préparer la sauce

    • Dans un bol, mélanger le fromage frais, la moutarde à l'ancienne et le jus de citron
    • Ajouter la ciboulette ciselée
    Schritt 2

  3. Émietter le saumon dans la sauce

    • Émietter le saumon cuit à la fourchette
    • Incorporer le saumon émietté au mélange fromage frais, moutarde et ciboulette
    Schritt 3

  4. Dresser les tartines

    • Garnir les tranches de pain du mélange au saumon
    • Ajouter les lamelles d'avocat et de tomate
    • Arroser d'un filet d'huile d'olive et d'un peu de citron vert
    Schritt 4
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