Tavuğu marine et

• Tavuk şeritlerini kaseye alın.
• Zeytinyağı, toz kırmızı biber, kimyon, karabiber ve tuzu ekleyip harmanlayın.
• Baharatların tavuğa işlemesi için bekletin.

Sebzeleri kavur

• Tavada tereyağını eritin.
• Soğanı ve yeşil biberi yumuşayana kadar kavurun.
• Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar çevirin.

Tavuğu pişir

• Marine tavukları tavaya ekleyin.
• Yüksek ateşte suyunu çekip kızarana kadar pişirin.
• Domatesi ekleyip birkaç dakika daha pişirin.

Dürümü hazırla

• Lavaşları hafifçe ısıtın.
• Üzerine yoğurdu sürün, marul ve tavuk harcını yayın.
• Sıkıca sarıp ikiye kesin ve sıcak servis yapın.