Hauptgericht
Testi Kebabı
3 Std.Für 6Nutri-Score D€€€
D
3 Std.
3 Std.Testi Kebabı
was Sie brauchen
Zutaten
dana eti (kuşbaşı doğranmış)Fleisch1 kg- kuyruk yağı (kuşbaşı doğranmış)Fleisch200 g
çeri domates (doğranmış)Obst & Gemüse250 g- sivri biber (doğranmış)Obst & Gemüse150 g
- kırmızı acı sivri biber (doğranmış)Obst & Gemüse100 g
soğancık (bütün olarak)Obst & Gemüse200 g
sarımsak (soyulmuş, bütün)Obst & Gemüse6 Stücke
tereyağı (her testiye birer kaşık)Milchprodukte60 g
tuzGewürze12 g
karabiberGewürze4 g
kekikGewürze4 g
pul biberGewürze5 g
kırmızı toz biberGewürze5 g
kimyonGewürze3 g
hamur (testilerin ağzını kapatmak için)Vorräte200 g
pro Portion
Nährwerte
573kcal
- Kohlenhydrate
- 10 g
- Eiweiß
- 36 g
- Fett
- 43 g
was Sie verwenden
Utensilien
toprak testi ×4- Grill
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Eti ve kuyruk yağını hazırla
- Dana etini kuşbaşı doğrayın.
- Kuyruk yağını kuşbaşı doğrayın.
- Schritt 2
Sebzeleri doğra
- Soğanları ve sarımsakları bütün olarak ayırın.
- Biberleri ve çeri domatesleri doğrayın.
- Schritt 3
Karışımı baharatla
- Et, kuyruk yağı ve sebzeleri bir kapta birleştirin.
- Tuz, karabiber, kekik, pul biber, kırmızı toz biber ve kimyonu ekleyip karıştırın.
- Schritt 4
Testileri doldur
- Karışımı toprak testilere doldurun.
- Her testinin üzerine birer kaşık tereyağı koyun.
- Testilerin ağzını hamurla sıkıca kapatın.
- Schritt 5
Köz ateşinde pişir
- Testileri köz ateşine yerleştirin.
- Ağır ağır, kapağı açmadan pişirin.