Hauptgericht
Tinga de cebolla
30 Min.Für 4Nutri-Score B€
B
30 Min.
30 Min.Tinga de cebolla
rezept von
@alejandraastudill95
@alejandraastudill95
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was Sie brauchen
Zutaten
cebolla (en juliana fina)Obst & Gemüse4 Stücke
jitomate (cocido y licuado)Obst & Gemüse3 Stücke
chile chipotle en adobo (con un poco de su adobo)Vorräte2 Stücke
ajo (picado)Obst & Gemüse2 Stücke- aceite vegetalVorräte30 ml
salGewürze5 g
orégano (seco)Gewürze2 g- tortillas de maíz (para servir)Backwaren8 Stücke
pro Portion
Nährwerte
213kcal
- Kohlenhydrate
- 30 g
- Eiweiß
- 5 g
- Fett
- 9 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Standmixer
Stielkasserolle
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Preparar la cebolla
- Cortar la cebolla en juliana fina.
- Calentar el aceite en un sartén y acitronar la cebolla con el ajo picado hasta que esté transparente y ligeramente dorada.
- Schritt 2
Hacer la salsa de chipotle
- Cocer los jitomates y licuarlos con el chipotle en adobo y el orégano.
- Colar la salsa si se desea una textura más fina.
- Schritt 3
Cocinar la tinga
- Verter la salsa sobre la cebolla acitronada y sazonar con sal.
- Cocinar a fuego medio hasta que la salsa espese y la cebolla tome color y sabor.
- Schritt 4
Servir
- Calentar las tortillas de maíz.
- Servir la tinga de cebolla sobre las tortillas.