Dessert
Tiramisu mangue passion
40 Min.Für 6Nutri-Score C€€
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40 Min.
40 Min.Tiramisu mangue passion
was Sie brauchen
Zutaten
mascarpone (à température ambiante)Milchprodukte250 g- crème liquide entière (très froide)Milchprodukte200 ml
sucreVorräte80 g
extrait de vanilleVorräte5 ml
mangue (pelée et coupée en dés)Obst & Gemüse2 Stücke- fruit de la passion (pulpe récupérée)Obst & Gemüse3 Stücke
- biscuits cuillèresBackwaren200 g
jus de mangue (pour imbiber les biscuits)Getränke200 ml
pro Portion
Nährwerte
299kcal
- Kohlenhydrate
- 32 g
- Eiweiß
- 4 g
- Fett
- 18 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel ×2
Handrührgerät
Auflaufform
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la crème
- Fouetter le mascarpone avec le sucre et l'extrait de vanille.
- Monter la crème liquide bien froide en chantilly puis l'incorporer délicatement au mascarpone.
- Schritt 2
Préparer les fruits
- Mixer la moitié des dés de mangue avec la pulpe des fruits de la passion pour obtenir un coulis.
- Réserver le reste des dés de mangue pour la décoration.
- Schritt 3
Monter le tiramisu
- Tremper rapidement les biscuits cuillères dans le jus de mangue.
- Alterner une couche de biscuits, une couche de crème et quelques cuillères de coulis de fruits.
- Répéter l'opération et terminer par la crème.
- Schritt 4
Réserver au frais
- Couvrir le plat et placer au réfrigérateur.
- Décorer avec les dés de mangue et un filet de coulis avant de servir.