Hauptgericht
Tirinhas de carne com molho cremoso de queijo e batatas rústicas
50 Min.Für 4Nutri-Score C€€
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50 Min.
50 Min.Tirinhas de carne com molho cremoso de queijo e batatas rústicas
was Sie brauchen
Zutaten
bife de alcatra (cortado em tirinhas)Fleisch1 kg
shoyuVorräte30 ml
páprica defumadaGewürze5 g
pimenta-do-reino (moída)Gewürze3 g
salGewürze8 g
azeiteVorräte45 ml
cebola (picada)Obst & Gemüse1 Stück
alho (picado)Obst & Gemüse4 Stücke
molho de tomateVorräte150 ml
maisena (dissolvida em água)Vorräte10 g
batata (cortada em pedaços grandes)Obst & Gemüse800 g- ervas finasGewürze3 g
creme de leiteMilchprodukte400 ml
requeijãoMilchprodukte60 g
queijo mussarela (ralado)Milchprodukte150 g
salsinha (picada)Obst & Gemüse5 g
pro Portion
Nährwerte
893kcal
- Kohlenhydrate
- 44 g
- Eiweiß
- 61 g
- Fett
- 53 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Heißluftfritteuse
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Temperar a carne
- Cortar o bife de alcatra em tirinhas.
- Temperar com shoyu, páprica defumada, pimenta, sal e azeite.
- Schritt 2
Selar a carne
- Selar a carne aos poucos em panela bem quente até dourar.
- Reservar.
- Schritt 3
Fazer o molho da carne
- Refogar a cebola e o alho na mesma panela.
- Adicionar o molho de tomate e retornar a carne.
- Juntar a maisena dissolvida em água e reservar.
- Schritt 4
Assar as batatas rústicas
- Temperar as batatas com páprica, sal, pimenta, alho ralado, azeite e ervas finas.
- Levar à air fryer a 200 °C.
- Schritt 5
Preparar o creme de queijo
- Refogar alho e cebola na panela da carne.
- Adicionar o creme de leite, o requeijão e o sal.
- Misturar bem e finalizar com a mussarela.
- Schritt 6
Montar o prato
- Colocar a carne com molho por cima do creme.
- Salpicar salsinha e servir as batatas ao redor.