Dessert
Torta de chocolate con almíbar de cacao
1 Std. 15 Min.Für 10Nutri-Score D€€
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1 Std. 15 Min.
1 Std. 15 Min.Torta de chocolate con almíbar de cacao
rezept von
Grezzia Lopez
@grezziaalessandralopez
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was Sie brauchen
Zutaten
azúcarVorräte200 g
sal (1 cdta)Gewürze1 Stück
harina (cernida)Getreide230 g
polvo de hornearVorräte8 g- bicarbonatoVorräte3 g
agua tibia (tibia)Getränke300 ml- vinagre blancoVorräte12 ml
huevoMilchprodukte2 Stücke- aceiteVorräte60 ml
- cacao en polvoVorräte50 g
chocolate 53 % cacao (derretido)Vorräte75 g
mantequilla (derretida)Milchprodukte60 g- agua (para el almíbar)Getränke120 ml
leche en polvo (para el almíbar)Milchprodukte10 g- cacao en polvo (para el almíbar)Vorräte5 g
- azúcar (para el almíbar)Vorräte60 g
pro Portion
Nährwerte
243kcal
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Eiweiß
- 4 g
- Fett
- 11 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Schneebesen
Kuchenform
Backofen
Stielkasserolle
Sieb
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Preparar los secos
- Cernir la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato, la sal y el azúcar en un bol.
- Mezclar bien con el batidor de varillas.
- Schritt 2
Mezclar los líquidos
- Batir los huevos con el aceite, el agua tibia y el vinagre blanco.
- Incorporar el chocolate derretido con la mantequilla derretida y mezclar hasta integrar.
- Schritt 3
Unir la masa
- Verter los líquidos sobre los secos y mezclar con movimientos suaves hasta obtener una masa homogénea sin grumos.
- Schritt 4
Hornear la torta
- Engrasar y enharinar el molde y verter la masa.
- Hornear a 180 °C hasta que al insertar un palillo salga limpio.
- Schritt 5
Preparar el almíbar
- Calentar el agua con el azúcar hasta disolver.
- Agregar la leche en polvo y el cacao en polvo y mezclar hasta integrar.
- Schritt 6
Armar y servir
- Dejar enfriar la torta y bañarla con el almíbar de cacao.
- Cubrir con el fudge de chocolate al gusto.
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