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Tortillas farcies à la viande hachée et au fromage
Hauptgericht

Tortillas farcies à la viande hachée et au fromage

40 Min.Für 4Nutri-Score D€€
von @lesdelicesdeyasmine42 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • huile (filet)Vorräte15 ml
  • viande hachéeFleisch250 g
  • selGewürze3 g
  • poivre (moulu)Gewürze2 g
  • paprikaGewürze3 g
  • crème liquideMilchprodukte100 ml
  • emmental râpé (râpé)Milchprodukte80 g
  • fromage croque monsieurMilchprodukte2 Stücke
  • galettes tortillasBackwaren3 Stücke
  • cheddarMilchprodukte60 g
  • cheddar râpé (râpé)Milchprodukte60 g
  • farineVorräte15 g
  • eauGetränke30 ml
  • jaune d'oeufMilchprodukte1 Stück
  • laitMilchprodukte5 ml

pro Portion

Nährwerte

357kcal

Kohlenhydrate
19 g
Eiweiß
17 g
Fett
24 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Auflaufform
  • Backpinsel
  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Cuire la viande hachée

    • Chauffer un filet d'huile dans une poêle.
    • Ajouter la viande hachée et l'émietter.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre et le paprika, puis verser la crème liquide et laisser réduire.
    Schritt 1

  2. Garnir les tortillas

    • Déposer une tortilla, ajouter l'emmental râpé, la viande hachée, le fromage croque monsieur et le cheddar.
    • Refermer et répéter avec les autres tortillas.
    Schritt 2

  3. Préparer la dorure

    • Mélanger l'eau et la farine pour obtenir une pâte lisse.
    • Badigeonner les tortillas de ce mélange.
    Schritt 3

  4. Enfourner

    • Parsemer de cheddar râpé.
    • Mélanger le jaune d'oeuf et le lait puis badigeonner le dessus.
    • Enfourner à 180 degrés.
    Schritt 4
Mezze holen