Dessert
Tres Leches con Fresas por Porción
1 Std.Für 6Nutri-Score D€€
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1 Std.
1 Std.Tres Leches con Fresas por Porción
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Happy Cakes Bakery
@happycakesgp
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was Sie brauchen
Zutaten
huevos (separadas claras y yemas)Milchprodukte4 Stücke
azúcarVorräte150 g
harina de trigo (tamizada)Getreide150 g
polvo de hornearVorräte5 g- esencia de vainillaVorräte5 ml
lecheMilchprodukte200 ml- leche condensadaMilchprodukte200 ml
- leche evaporadaMilchprodukte200 ml
- crema para batir (bien fría)Milchprodukte250 ml
fresas (lavadas y en rodajas)Obst & Gemüse250 g- azúcar glasVorräte30 g
pro Portion
Nährwerte
343kcal
- Kohlenhydrate
- 41 g
- Eiweiß
- 9 g
- Fett
- 16 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel ×2
Schneebesen
Auflaufform
Backofen
Handrührgerät
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Batir los huevos con el azúcar
- Separar las claras de las yemas.
- Batir las claras a punto de nieve e incorporar el azúcar poco a poco.
- Añadir las yemas y la esencia de vainilla y batir hasta integrar.
- Schritt 2
Incorporar los secos y hornear
- Mezclar la harina con el polvo de hornear y tamizar sobre la mezcla de huevo con movimientos envolventes.
- Verter en el molde engrasado y hornear a 180 °C hasta que al pinchar salga limpio.
- Schritt 3
Preparar la mezcla de tres leches
- Mezclar la leche, la leche condensada y la leche evaporada en un bol.
- Pinchar el bizcocho ya frío con un palillo y bañarlo poco a poco con la mezcla hasta que la absorba.
- Schritt 4
Montar la crema y decorar
- Batir la crema bien fría con el azúcar glas hasta que forme picos firmes.
- Cubrir el bizcocho con la crema y repartir las fresas en rodajas por encima.
- Refrigerar antes de servir.