Dessert
Tres leches de coco
1 Std.Für 12Nutri-Score D€€
D
1 Std.
1 Std.Tres leches de coco
was Sie brauchen
Zutaten
harina de trigo todo uso (tamizada)Getreide100 g
huevos (a temperatura ambiente)Andere4 Stücke
azúcar blancaVorräte80 g- vainilla (al gusto)Vorräte5 ml
- polvo para hornear (1 cucharadita)Vorräte5 g
coco rallado (2 cucharadas para el bizcocho)Nüsse & Samen30 g
leche de cocoGetränke400 ml
leche evaporadaMilchprodukte300 ml- leche condensadaMilchprodukte375 g
- coco rallado (2 cucharadas para la mezcla de leches)Nüsse & Samen15 g
canela (al gusto)Gewürze2 g- nata para batir (bien fría)Milchprodukte400 ml
- azúcar glass (2 cucharadas)Vorräte20 g
chocolate (para decorar)Vorräte20 g
pro Portion
Nährwerte
175kcal
- Kohlenhydrate
- 20 g
- Eiweiß
- 4 g
- Fett
- 9 g
was Sie verwenden
Utensilien
Backofen
Rührschüssel ×2
Handrührgerät
Auflaufform- Sieb
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Batir los huevos con el azúcar
- Mezclar los huevos con el azúcar y la vainilla.
- Batir a velocidad muy alta hasta que se pueda dibujar con la mezcla.
- Schritt 2
Incorporar los secos
- Agregar la harina tamizada poco a poco.
- Mezclar de forma envolvente y añadir por último el coco rallado.
- Schritt 3
Hornear el bizcocho
- Pasar la mezcla al molde.
- Hornear a 180 °C, precalentado, de 20 a 30 min; revisar a los 15 min pinchando con un palillo o cuchillo.
- Schritt 4
Preparar la mezcla de leches
- Mezclar la leche de coco, la leche evaporada y la leche condensada.
- Añadir el coco rallado, un toque de vainilla y canela.
- Schritt 5
Empapar el bizcocho
- Dejar reposar el bizcocho recién salido del horno unos minutos.
- Pincharlo y agregarle la mezcla de leches mientras se enfría.
- Schritt 6
Hacer la crema
- Batir la nata bien fría con el azúcar y un toque de vainilla.
- Batir a velocidad media hasta que quede bien firme.
- Schritt 7
Decorar y servir
- Cubrir la torta con la crema.
- Decorar al gusto con coco rallado, chocolate y canela.