Vorspeise
Tronco de queso y salmón ahumado
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25 Min.
25 Min.Tronco de queso y salmón ahumado
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lasrecetasdenata
@lasrecetasdenata
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was Sie brauchen
Zutaten
queso crema (a temperatura ambiente)Milchprodukte300 g
salmón ahumado (en lonchas)Fisch200 g
queso fresco para untar (escurrido)Milchprodukte150 g
zumo de limón (recién exprimido)Obst & Gemüse15 ml
cebollino (picado fino)Obst & Gemüse10 g- eneldo (picado fino)Obst & Gemüse5 g
pimienta negra (molida)Gewürze1 g
sal (al gusto)Gewürze2 g
alcaparras (escurridas)Vorräte20 g- tortitas o pan tostado (para acompañar)Backwaren100 g
pro Portion
Nährwerte
240kcal
- Kohlenhydrate
- 10 g
- Eiweiß
- 10 g
- Fett
- 18 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Küchenspatel
film transparente
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Preparar la crema de queso
- Mezclar el queso crema con el queso fresco para untar hasta obtener una crema lisa.
- Añadir el zumo de limón, el cebollino, el eneldo, la sal y la pimienta y mezclar bien.
- Schritt 2
Formar el tronco
- Extender la crema de queso sobre un trozo de film transparente formando un rectángulo.
- Cubrir con las lonchas de salmón ahumado y repartir las alcaparras por encima.
- Schritt 3
Enrollar y refrigerar
- Enrollar con ayuda del film apretando bien para dar forma de tronco.
- Cerrar los extremos y reservar en la nevera hasta el momento de servir.
- Schritt 4
Servir
- Retirar el film, colocar el tronco en una fuente y decorar con un poco más de eneldo.
- Cortar en rodajas y acompañar con tortitas o pan tostado.