Hauptgericht
Tteokbokki maison au fromage et aux œufs
30 Min.Für 2Nutri-Score C€€
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30 Min.
30 Min.Tteokbokki maison au fromage et aux œufs
was Sie brauchen
Zutaten
gâteaux de riz (tteok) (trempés dans l'eau froide 10 min)Getreide300 g
gâteaux de poisson (tranchés)Fisch100 g
pâte de piment gochujangVorräte30 g
flocons de piment gochugaruGewürze5 g
sauce sojaVorräte15 ml
sucreVorräte15 g
ail (émincé)Obst & Gemüse3 Stücke
eauAndere400 ml
œufs (durs, écalés et coupés en deux)Milchprodukte2 Stücke
mozzarella (râpée)Milchprodukte100 g- nouilles instantanéesGetreide1 Stück
gyozasFrischeprodukte6 Stücke
ciboule (émincée)Obst & Gemüse2 Stücke
graines de sésameNüsse & Samen5 g
pro Portion
Nährwerte
710kcal
- Kohlenhydrate
- 105 g
- Eiweiß
- 28 g
- Fett
- 20 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Stielkasserolle
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la sauce
- Mélanger le gochujang, le gochugaru, la sauce soja, le sucre et l'ail émincé dans un bol.
- Réserver.
- Schritt 2
Cuire les œufs
- Faire cuire les œufs dans l'eau bouillante.
- Les rafraîchir, les écaler et les couper en deux.
- Schritt 3
Cuire les gâteaux de riz
- Porter l'eau à ébullition dans une poêle.
- Ajouter la sauce préparée et les gâteaux de riz égouttés.
- Laisser mijoter en remuant régulièrement.
- Schritt 4
Ajouter les garnitures
- Ajouter les gâteaux de poisson et les nouilles instantanées.
- Déposer les gyozas et les œufs durs dans la poêle.
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Schritt 5
Gratiner au fromage
- Parsemer la mozzarella râpée sur le dessus.
- Couvrir pour faire fondre le fromage.
- Schritt 6
Dresser
- Parsemer de ciboule émincée et de graines de sésame.
- Servir bien chaud.