Soße
Vinaigrette crémeuse
10 Min.Für 6Nutri-Score C€
C
10 Min.
10 Min.Vinaigrette crémeuse
was Sie brauchen
Zutaten
huile d'oliveVorräte90 ml
vinaigre de vin blancVorräte30 ml
moutarde de DijonVorräte15 g
mielVorräte10 g
ail (pressé)Obst & Gemüse1 Stück
selGewürze3 g
poivre noir (moulu)Gewürze1 g
pro Portion
Nährwerte
129kcal
- Kohlenhydrate
- 1 g
- Eiweiß
- 0 g
- Fett
- 14 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Schneebesen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Réunir les ingrédients
- Verser l'huile d'olive et le vinaigre de vin blanc dans un saladier.
- Ajouter la moutarde de Dijon, le miel et l'ail pressé.
- Schritt 2
Émulsionner la vinaigrette
- Fouetter énergiquement jusqu'à obtenir une texture crémeuse et homogène.
- Saler et poivrer, puis fouetter de nouveau.
- Schritt 3
Servir
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger juste avant de servir.