Dessert
Weißer Lotus-Kuchen ohne Backen
40 Min.Für 8Nutri-Score E€€
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40 Min.
40 Min.Weißer Lotus-Kuchen ohne Backen
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zeyneb.kitchen
@zeyneb.kitchen
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was Sie brauchen
Zutaten
MascarponeMilchprodukte250 g- Schlagsahne (kalt)Milchprodukte400 ml
Sahnefest (Päckchen)Vorräte2 Stücke- Lotuscreme (EL, plus etwas zum Verzieren)Vorräte2 Stücke
- Löffelbiskuits (klein geschnitten)Backwaren10 Stücke
- Lotus Kekse (klein geschnitten, plus zerbröselte Kekse zum Verzieren)Backwaren10 Stücke
- weiße Schokolade (geschmolzen)Vorräte150 g
Blattgold (essbar, optional)Andere1 Stück
pro Portion
Nährwerte
368kcal
- Kohlenhydrate
- 22 g
- Eiweiß
- 4 g
- Fett
- 29 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Handrührgerät
Springform
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Creme vorbereiten
- Mascarpone mit der Lotuscreme glatt rühren.
- Kalte Schlagsahne mit dem Sahnefest steif schlagen.
- Die steife Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Lotus-Masse heben.
- Schritt 2
Kekse unterheben
- Die klein geschnittenen Löffelbiskuits und Lotus Kekse unter die Creme heben.
- Schritt 3
Kuchen formen und kühlen
- Die Masse in eine Springform füllen und glatt streichen.
- Den Kuchen kalt stellen, bis er fest ist.
- Schritt 4
Äußere verzieren
- Weiße Schokolade schmelzen und über den gekühlten Kuchen geben.
- Mit zerbröselten Lotus Keksen, etwas Lotuscreme und essbarem Blattgold verzieren.
- Vor dem Servieren kurz kalt stellen.